Bienenhaltung oder eben, Imkern, ist ein sehr schönes und interessantes Hobby. Jedes Jahr sind wir wieder von Neuem fasziniert wie der Organismus "Bien" sich entwickelt, die Völker wachsen, Pollen, Nektar und Honigtau in völligem Überfluss sammeln, neue Königinnen und Völker bilden und sich ab dem 21. Juni ganz selbstverständlich wieder auf den Winter vorbereiten. Immer das Gleiche und doch immer wieder anders! Es ist eine Freude, sie dabei zu unterstützen.
Wir halten unsere Bienen vorwiegend im Bienenhaus und im Schweizer-Kasten. Auch unsere Magazine und Ablegerkästen sind nach diesem System gebaut. So können wir mit einer Wabengrösse, der Schweizer Honigwabe, arbeiten. Dies erleichtert uns einiges und hat sich bis jetzt bewährt. Daneben unterstützen uns diverse Werkzeuge, Hilfsmittel wie Schleuder, Rührgerät, Abfüllkessel, Wachsschmelzer und vieles mehr.
Damit wir starke und gesunde Völker haben machen wir regelmässige Kontrollen bezüglich Entwicklung, Gesundheit und Varrobefall. Wir versuchen unsere Eingriffe nach dem Aussaattage-Kalender von Maria Thun zu planen und sind bestrebt diese dann möglichst kurz zu halten. Zudem geben wir unseren Bienen Wasser, das mit EM (nützlichen Mikroorganismen) angereichert ist, direkt in den Stock. Dies unterstützt die Darmflora und somit ihre Resistenz.
Unvermeidliche Winterausfälle kompensieren wir mit Völkervermehrung. Jungvölker bilden wir direkt im Bienenhaus oder in Ablegerkästen. Zudem sind wir daran durch gezielte Zucht eine Basis für unsere weitere Entwicklung zu schaffen. Bedingt durch die steigenden Umwelteinflüsse, die Varroa und ihre Behandlungen müssen auch wir Völker ersetzen und Königinnen regelmässig auswechseln. Daraus wollen wir dann regional und klimatisch angepasste Bienenvölker bilden, die hoffentlich eines Tages mit der Varroa leben können und vital bleiben.
Unsere Produkte:
Honig,
... ist der süsse Stoff, den die Bienen erzeugen, indem sie Nektar und Honigtau oder andere zuckerhaltige Sekrete lebender Pflanzenteile aufnehmen, durch körpereigene Stoffe bereichern, in ihrem Körper verändern, in Waben speichern und reifen lassen. Honig kann flüssig, dickflüssig oder kristallin sein. (Verordnung des EDI über Lebenmittel tierischer Herkunft VLtH).
Unser Honig wird hauptsächlich im Aargauer Suhrental gesammelt. Unsere Bienen sind umgeben von einem Hochstamm-Baumgarten mit alten Apfel- und Birnensorten, weitläufigem Landwirtschaftsland und grossen Waldflächen.
Je nach Jahr und klimatischer Entwicklung können wir Ihnen die folgenden Honigsorten anbieten:
Blütenhonig gerührt
Blütenhonig ist Honig, der hauptsächlich aus Nektariensäften von Blüten stammt.
Da Blütenhonig sehr schnell kristalisiert und im Glas hart wird, gibt es diesen bei uns nur gerührt. Der gerührte Honig hat eine cremige Konsistenz und bleibt dadurch länger streichbar. Blütenhonig ist eher hell und süss.
Bei schlechtem Frühlingswetter kann es auch einmal keinen Blütenhonig geben.
Sommerhonig
Sommerhonig ist eine natürliche, durch die Bienen produzierte, Mischung von Nektar und Honigtau. Je nach Anteil der Beiden ist er eher dunkel und kann flüssig oder kristalin sein.
Das ist unsere häufigste Sorte und fast immer erhältlich.
Waldhonig
Oder: Honigtauhonig ist Honig, der hauptsächlich aus auf lebenden Pflanzenteilen befindlichen Ausscheidungen von an Pflanzen saugenden Insekten (z.B. Läusen) oder aus Absonderungen lebender Pflanzenteile stammt. Waldhonig ist dunkel, meist flüssiger und hat ein kräftiges Aroma.
Waldhonig gibt es nur ca. alle 2 Jahre. Diesen Honig können wir somit nicht immer anbieten.
Die Propolis,
... umgangssprachlich als Kittharz bezeichnet, ist eine Ansammlung von harzigen, balsamischen und wachsartigen Stoffen von Bäumen (z.B. Pappeln, Ulmen, Weiden, Birken, Kastanien, Eichen, Steinobstbäumen usw.) und Sträuchern. Diese Pflanzen schützt es als Blattknospenüberzug vor Nässe und dem Eindringen von Bakterien. Farblich ist es je nach Pflanze zwischen Rotbraun und Dunkelbraun. Die Bienen sammeln und transportieren es an ihren Hinterbeinen, wie den Blütenpollen, in ihren Stock. Dort verkleben sie alle Fugen und Ritzen damit und schützen sich somit vor Zugluft und dem Eindringen von Keimen. Selbst die Waben und die einzelnen Zellen werden von einer hauchdünnen Schicht überzogen.
Unsere Propolis-Tropfen stellen wir selbst aus eigenem Kittharz und 96%igem Trinkalkohol her, ohne weitere Zusatzstoffe. Der Propolisgehalt variert je nach Produktion, liegt aber jeweils bei ca. 20% (siehe Etikette).
Einer der wichtigsten Inhaltstoffe sind Flavonoide, dies sind natürliche antibiotische Stoffe, die das Wachstum von Bakterien, Viren und Pilzen verhindern. Gerne geben wir Ihnen, im persönlichen Kontakt, weitergehende Informationen zur Anwendung an.
Folgende Produkte sind an Lager und lieferbar:
2025 Waldhonig, flüssig, dunkel, 250g unf 500g
2024 Propolis, 20ml
